手作りパン教室 tsukinopan

初級コースの募集のお知らせはこちら☆☆☆


初級の補講をしました。
食パンとチーズスティックです。


食パンはお見せ出来ないので（泣）
チーズスティックを。

かりぽりっと焼いたグリッシーニのようなパン。


生ハムを巻いて
サラダと一緒にいただきまーす♪



ランキングに参加しています。
お帰りの際にクリック☆よろしくおねがいします。
↓

にほんブログ村


↑こちらもクリック

初級コース募集のお知らせはこちら☆☆☆





若林三弥子の　蒸しいため完全マスター


若林三弥子先生の本が出ました★
これ、わたしかなーりのおすすめです。素材別というのがとても見やすくて使いやすいのです。

その中から早速作ったのは


キャベツとアンチョビの蒸し炒め。


タマネギのチャンプルです。

とくにキャベツのほうは味にうるさい我家の坊主が
ぱくぱく。ぱくぱく。
アンチョビとかオリーブって敬遠されがちな食材かなあと思ったのですが
ずうっと食べ続けていました。

にきびが気になるお年頃なので
野菜を中心にしようかという話もしたり。
出来合いのコロッケとか買ってきてばかりでごめんねえええ（泣）




ランキングに参加しています。
お帰りの際にクリック☆よろしくおねがいします。
↓

にほんブログ村


↑こちらもクリック

ずうっとほったらかしにしてましてすいません。
ようやく募集します。

２月２１日スタート
第３火曜クラスです。

募集　４名様　定員になりました。

場所　滋賀県草津市tsukinopan自宅（JR草津駅より琵琶湖方面へ車で７分ほど）
時間　１０時〜１４時ごろまで
料金　入会金２１００円、初級のみテキスト代一括１５７５円、受講料（月１回）２１００円

ジャパンホームベーキングスクールのカリキュラムにそったパン教室です。

毎月１回通っていただけるかたで自宅教室ですので女性の方のみでお願いします。

パンを２種類と簡単なお菓子を発酵の合間に作ります。

はじめての方にも丁寧に指導します。
将来自宅でパン教室を開いてみたいという方には資格制度がありますのでこちらのサポートもさせていただきます。

お申し込みお問い合わせは
こちらのブログのコメント欄の非公開にチェックをいれてお願いします。

お名前、ご住所、お電話番号、案内を送らせてもらいますのでアドレスをご記入ください。

他の曜日をご希望の方もご相談ください。
宜しくお願いします。






ランキングに参加しています。
お帰りの際にクリック☆よろしくおねがいします。
↓

にほんブログ村


↑こちらもクリック

先日のいちじくの赤ワイン煮は
こちらのパンになりました。



中はこんな感じ。

ぎっしりとクランベリーやナッツ、ワインで煮たいちじくがはいっています。
生地をいちじくを煮たワインで捏ねてあるパンは


カマンベールチーズをのせて、はちみつをたらーっとたらして食べたら、、、
ワインにぴったりです☆

他にもカプレーゼ味のパン（？）
プレーンなパンには、オイルサーディンのペーストをつけました。

おいしー♪
でもワインなしでいただきました。
今度はぜひワイン付きで♪♪



ランキングに参加しています。
お帰りの際にクリック☆よろしくおねがいします。
↓

にほんブログ村


↑こちらもクリック

ミルフィーユのレッスンでした。
ほんまは

ミルフィユらしいねん。

フィーユだとお嬢さんの意味だとか。
フィユで落ち葉です。


速攻パイでさくさくにしあがりました。
生徒様のカスタードがなぜかやわらかくて仕上がりは大変なことになってしまいました。
ごめんなさいっっ。




ランキングに参加しています。
お帰りの際にクリック☆よろしくおねがいします。
↓

にほんブログ村


↑こちらもクリック